豆腐の五目お焼き
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Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。雨が降りそうです。先週金曜日は米沢に出張で行ってきました。お土産に先日レシピで紹介した「ベタチョコ」(笑)アメブロに紹介してます。よかったら見てください。
土曜日は妻がいっちゃんと用事があったので俺はあーちゃんとアンパンマンミュージアムにデート。行った先で仲良しの子達が数人いたのでご一緒させていただいてずいぶん長い間遊ばせてもらいました。楽しそうにお友達と遊んでるあーちゃんを見れてうれしかった＾＾寒いのに汗だくで遊んでるんだもん(笑)何気に天気が悪いと行くところは一緒なんだな(笑)あーちゃんも俺も久々にアンパンマンでした。帰りは高級パンのメロンパンナちゃんと名犬チーズを買って車の中で食べ始めたあづき。ちぎったパンが車のシートの狭い隙間に入り込み…いまだに取れません(；´Д`)ｶﾋﾞﾊｴﾙﾖ
さて夜はハッピーごはん放送日ですよ。
豆腐の五目お焼き
材料（二人分）
絹ごし豆腐 ２００ｇ（つぶす）
ちくわ 1本（縦半分にカットしてから５ｍｍ程度の幅にカット）
干し桜えび ５ｇ
長ネギ 1/4本（粗みじん切り）
焼き海苔 1枚（ちぎる）
あじ塩 少々
片栗粉 大さじ３
ごま油 適量
作り方
油以外の物を全てボウルで混ぜます。フライパンに多めのごま油をひいて熱したところに混ぜた具材をながして平にならし蓋をして中火で火を通します。きつね色に香ばしく焼きあげたらお皿などを使って返してから今度は蓋を取ってもう片面も香ばしく焼きあげましょう。そうしたら出来上がり。
ポイント
つなぎは片栗粉だけ。もちっとしてふわっとして柔らかくて香ばしい。具材は色々楽しんでください。じっくり焼いてカリカリにしてね。ハマりますから＾＾
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-03-09 (月) 07:43
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