2015年3月10日（火）　柚子マドレーヌ

【材料】

・薄力粉…200ｇ

・ベーキングパウダー…小さじ1

・砂糖…200g

・バター…200g。←耐熱ボウルに入れて電子レンジで溶かしておきます。

・卵…4個

・柚子皮…1×2㎝ほど←実家の庭で採れた柚子の皮（冷凍）をキッチンばさみで千切りにして入れました。

【作り方】

①ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れます。

②溶き卵を入れて泡立て器で混ぜます。

③柚子の皮と溶かしバターを入れて混ぜます。

④冷蔵庫でねかします（2時間～）。

⑤型に入れ、180℃で20分焼きます。

【ひとこと】

我が家には「LAおやつ」という言葉があります。

子ども3人が揃って英語教室に通う火曜夕方の、送迎中の車中のおやつのことです。

英国から帰国後3年半に亘り通わせた英語教室でしたが、

諸々の事情により、来週を最後とすることに決めました。

最後の前の今日のLAおやつは、

朝焼いたバターロールで作ったチーズサンドと、このマドレーヌでした。

投稿者： 3人子育て食育ごはん投稿日時： 2015-03-11 (水) 06:15

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