<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　１８０g
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１個
[a]
　　ヤマキ割烹白だし　　　　　　　大さじ２
　　酒　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２/３
　　みりん　　　　　　　　　　　　 　 大さじ１
　　酒　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２/３
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
　　牡蠣醤油　　　　　　　　　　大さじ１ １/２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　水　　　　　　　　　　　　　　 　 １カップ
温かいご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２杯分
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
白いりゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ２
紅生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．タマネギは繊維んに逆らって７mm幅くらいに切る
　　
２．豚肉は一口大に切る

３．フライパンに[a]を入れ、１を加えて火にかける
　　
４．２を加え、中火で煮る

５．味見をしながら調味料を足す

６．ご飯を丼に盛り、５をかけ、紅生姜、ネギ、ゴマをふる

丼の中でも、玉子丼に次いで、よく登場する豚丼です。
味付けが良いと、旦那さんからヒット出ました。
今回は油で炒めず、よりヘルシーに。

この日は、数日前に紹介した、３つの仕切皿のお料理を作り、
少しバタバタしましたが、しっかりメイン料理の豚丼は、流石！
存在感がありました。

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