<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
生鮭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２切れ
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
ハウス・魚のハーブ焼きスパイス　　　　　　　　　 適量
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３個
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１/３
ホワイトペパー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　適量
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ３
すだち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

<作り方>
１．鮭に塩、胡椒、魚のハーブ焼きスパイスをふりかける

２．じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って茹で、湯を切り
　　粉ふきにし、塩、ホワイトペパーをふり、マヨネーズを加え
　　味をつける

３．フライパンにオリーブ油を熱し、１を焼く

４．２をココット皿に盛り、器に３と盛り付け、えのきの醤油漬けを
　　小皿に盛り、すだちを添える

えのきの醤油漬けを作った時に、サケのハーブ焼きをメインに
盛り付けてみました。
魚のハーブ焼きスパイス、サケに使うと、臭みも感じず、より、
美味しくなるよう。

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