朝からバタバタバタバタ・・・
もう少し睡眠時間が少なくても元気もりもりだったらなぁ・・・と
^^;

根菜とヒジキの味噌マヨ和えです

とっても簡単

ヒジキはぬるま湯に漬けて戻しておく
ささがき（千切りでもOK)にしたゴボウ・人参　あく抜きをしておく
ボウルに、水気を切ったヒジキ・ゴボウ・ニンジンの順に入れて、軽くラップをして、５００〜６００Wで５分
暖かいうちに、味噌大さじ１とマヨネーズ大さじ３と擦り胡麻をあわせて出来上がり
お弁当に入れました^^

今日で一週間〜
あっと言う間だなぁ〜。
今週はひたすら睡眠に時間を割いていたような気がして、お料理が追いつかなかった〜^^;
　
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ちなみに昨日の晩ご飯

ブロッコリーとシメジのポン酢和え
焼きピーマン　生姜醤油で
ゴボウのたいたん
プチトマト
粗引きソーセージ
なすのバター醤油焼き
と、白いご飯。