おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

冷え予防で生姜を食べています。

残った生姜でも作れる、簡単ふりかけはいかがでしょう～♪

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ジャコと生姜のふりかけ

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

10分

[[ 材料と分量 ]]・・・約4食分

• ちりめんじゃこ
• 30g

• 生姜
• 1片（15g）

• 万能ネギ
• 2本

• しょうゆ・みりん
• 各小さじ1/2

• ごま油
• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを加えてカリカリ感が出るまで炒める。

2 )
皮をむいてみじん切りにした生姜を加えてさっと炒め、みりん・しょうゆを加えて軽く炒める。

3 )
火を止めて刻んだ万能ネギを混ぜたらできあがり。

生姜と万能ネギは後から加えて風味を残し、甘辛く味付けをしているのでごはんに良く合うのです

ジャコと生姜の使い切りにも便利なふりかけでございました♪

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