『寿し 四海』、今年に入り、２度目になります。
旦那さんと２人で伺った時のお刺身盛り合わせ。
魚の新鮮さは元より、器も素敵で、目でも味わう贅沢なひと時。
ヒラメ、タコ、シマアジ、ミル貝。

毛蟹と菜の花が上品に器に添えられ、ちょっぴり苦みのある菜の花
一足早く春を感じる事ができ、ハッピー

日本酒はまず、中島屋　無濾過吟醸酒。
偶然にも、昨日紹介のすだち搾り汁を詰めたのも、こちらのお酒。
山口県周南市にある中島屋は、間違いない美味しさがあります。

タラの白子をバターソテーしてあり、これも、美味しい。
お酒が、ますます進みます。

茶碗蒸し、私は大好物。寒い冬、あったまりますね。
一瞬、萩焼かな？と思ったのですが、違うようです。この器も素敵。

かぼちゃの餡かけ、寿し　四海では、何度も食べていますが、
飽きない美味しさを感じます。
器に台・・・？足って言うのかな、それが、たまらなく可愛い。

穴子の天麩羅、まあ～！何て美味。サクッとした食感たまらない。
まず塩で頂き、レモンをじゅっと絞って。

握り寿し。
１貫、それぞれに味わいながら食べて行く・・・、やはりお寿司屋さんで
一番の幸せを感じます。

大好物のうに。旦那さんのも、自分の違う１貫と交換をお願いし（笑
うに２貫いきましたぁ。

日本酒は、何本か飲んだ中に、広島の雨後の月もあり、それぞれに
酒器が変わって出てくるので、これが一つの楽しみでもあります。
気楽に行ける馴染みのお寿司屋さんがあるって、幸せ。

ランチもやっていますし、お近くの方には、是非足を運んで頂きたいな。
きっと、大満足のお店ですよ。

：お店情報：

　　『寿し　四海』
　　　　下関市金比羅町12-13　Tel 083-222-5057
　　　　　　　昼11:30 – 14:00　
　　　　　　　夜17:00 – 22:00
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　　月曜日

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへみなさまの応援が励みになります♪

レシピブログに参加中♪