ホーム

炒め野菜の納豆汁

2
Nice!
イメージ 1
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台はちらちら雪が舞っていてうっすらと白く染まってました。寒いっすね~。まぁ例年この時季って一番寒いんでしょうけどね。
ニュースで北陸新幹線やってますね～。金沢に行くのに仙台からだと飛行機で小松まで飛んでそこから金沢にってちょいと面倒なんですけどこれだとかなり行きやすくなります。楽しみ。ちなみに、以前お知らせした「びゅう」の山形への旅で乗る「とれいゆつばさ」のこうちゃん監修のお弁当付き旅行パック。好調により引き続き監修をさせていただきましてお弁当内容もリニューアルしました。ぜひ「びゅう」窓口に行ったらチェックしてみてくださいね！
さて、今日はこんな寒い日につくりたいたっぷりの野菜を炒めてダブルスープで仕上げた納豆入りの汁物です。これは山形の納豆汁って言うことじゃなくて全然違う納豆味噌ラーメンからの発想です＾＾納豆味噌ラーメンって美味しいんだよな~。あるところにはある納豆味噌ラーメン。今夜はHAPPY家族ごはん放送日で～す！

炒め野菜の納豆汁
材料（4人分）
豚バラスライス　１００ｇ（５ｍ程度にカット）
キャベツ　２枚（１ｃｍ幅にカット）
もやし　1袋（２５０ｇ）
玉ねぎ　1/2個（くし切り）
にんじん　1/4本（薄く斜め切り）
ニラ　1/3束（５ｃｍカット）
納豆　１００ｇ
味噌　大さじ４～（調整）
ほんだし・丸鶏ガラスープの素　各大さじ１
おろしにんにく　小さじ２
豆板醤　小さじ１（お好みで）
お湯　7カップ（１４００ｃｃ）
サラダ油　大さじ１
 
作り方
深めのフライパンにサラダ油をひいて熱し豚肉を入れて炒めて行きます。色が変わったらニラ以外の野菜類を全て加えて炒め、しんなりしたら味噌、ほんだし、ガラ、にんにく、お湯7カップを入れてひと煮立ちさせます。ニラを加えてサッと火を通したら器に盛りつけて納豆をトッピング。食べるときに混ぜて食べてください。体の芯から温まれる一品です。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-02-09 (月) 08:10