スプリング生ハムロール
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Nice!
ハーフサイズの中太巻き。食べやすいサイズです。
カットした断面。願いより食べる中心の方はこっち(笑)
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴れ。いや～ふりましたね。雪。あっというまに仙台も２０センチほど積もりました。でも我が家、昨年スコップが折れましたので雪かきしてません(笑)日陰になってるところはがちがちなんですよね～他は消えかかってるのでいいんですけど。まだ降るかな～？スコップ買わなきゃダメかな。
さて明日は節分。恵方巻きの代わりといっちゃなんですが巻き寿司です。季節感を出すため菜の花と、え～、あっ？菜の花だけかスプリングって・・・まぁちょっとしたロール寿司って考えてもらえればいいっす。鬼は~そと！俺も~そと！ぇ？
今夜はHAPPY家族ごはん放送日ですよ～。９時５４分仙台放送です
スプリング生ハムロール
材料（二人分）
酢飯 茶碗１膳分強
ブラックタイガー ２尾（串を打ってまっすぐにしたものを茹でる・水に取って冷めたら殻を剥く）
カニカマ ４本
生ハム ４枚
菜の花 ２本（塩茹でしてだし醤油で洗いその後絞る）
アボカド くし切り ４個）
金糸卵 （卵１個に片栗粉小さじ1/2を加え混ぜフライパンで薄く焼き、細切り）
寿司海苔 １枚（二等分に切る）
作り方
寿司海苔に薄～くごはんをしいていき、それをラップをひいた酢巻きの上にご飯が下になる様に返しておきます。海苔の手前側２ｃｍ程度のところにエビ、カニカマ、菜の花、アボカド、金糸卵を乗せて巻きすで巻きます。うら巻き寿司状態になったら上に生ハムを２枚乗せて巻きすで押さえたら完成です。
ポイント
海苔を半分にすることでハーフサイズの中太巻きに仕上げ食べやすくしてます。もちろんフルサイズでもいいでしょう。ロール出来ないってひとは↓のようにピンポン玉サイズに丸めたシャリに生ハムを巻き付け軍艦にして具材を乗せて作るのも可愛いです。恵方巻きとしてでもパーティーでもどうぞ。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-02-02 (月) 07:19
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