<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
温かいご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２杯分
魚肉ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２/３本
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４本
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ３
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
生にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　各適量
鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ２
オイスターソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１

<作り方>
１．玉ねぎは１cm、ニンジン、ピーマンは５～６mmの角切り
　　魚肉ソーセージは半月切りにする
　　
２．フライパンに油、玉ねぎを加えてしっかり炒め、生にんにくを加え
　　弱火で香りを出し、１の残りを加えて炒め、塩、胡椒をする

３．フライパンの片方に２を寄せ、少し油を足し、卵を加えて
　　流し入れ、その上にご飯をのせ、すばやく混ぜ合わせる

４．塩、胡椒、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、ネギ、白ゴマを
　　加え、オイスターソースを回し入れて火を止める

時間が無い～って時のお助けメニュー。
家にある材料で、簡単チャーハン、いかがでしょうか？

野菜や卵も入ると、彩り、栄養面でも良いかと思います。
これに、スープでもあればOK！

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