ホーム

人参とスナップエンドウの味噌炒め

2
Nice!
イメージ 1
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は小雨。天気が悪いです。昨日は仙台放送で今年初のHAPPYごはんの収録。ゆる～いスタートを迎えました(笑)
考えてみると仙台放送で２００８年２月からスタートした「こうちゃんの幸せごはん♪」から今の「こうちゃんのHAPPY家族ごはん」と続いてますがもう７年になるんですね～。いや～感謝です。７年って生れてきた子が小学生になってしまう年月ですから(笑)ほぼ同じメンバーで収録をしてます。いつも楽しくお仕事をさせていただいてます。スタッフ一同、ファンの皆様に感謝です。昨日の放送の動画は上のリンクから見ていただけます。ローカルでありながら全国どこからでも見ていただけるというなんだかわからないシステムで便利な世の中なんですよね。毎回思うのですがオープニングでのひとことが一番大変なのでございます。なんせ全部アドリブですから(笑)

人参とスナップエンドウの味噌炒め
材料（二人分）
にんじん　１本（皮を向いて太千切り）
スナップエンドウ　８本（筋を取ってさやを開く）
味噌・酒・みりん　各　大さじ１
ほんだし　小さじ1/2
おろしにんにく　１片分
サラダ油　大さじ1/2
 
作り方
フライパンにサラダ油をひいて熱したところににんじんとスナップエンドウを入れて炒めて行きます。しんなりしてきたら調味料を全て加えて火を通したら完成です。あまり炒めすぎないのがいいですね。野菜の食感を生かしましょう。ご飯がススムんですよ！
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-01-27 (火) 08:20