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簡単■丸ごとトマト de 和風炊き込みごはん■迫力はあるけど味はどうかな～ヽ(´ω｀*)ﾉ

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こんばんは (･∀･;)
 
またヤフーブログが使いにくくなってる…
記事を書くのに倍以上の時間を費やした～

ありのままでいいのに～ じゃなくて、
今まで通りでいいのに~ (○･`д･)ﾉﾑｯｷｰ

体調は、胃の痛みはありますが、
なんとか元気になりました

それにしても、『死ぬかも』と思う程の
ひどい胃腸炎は初でした… ( ºΔº )放心
 
 
 
 
今日は、先日レシピブログさんの
ランクイン特典で頂いた、ヤマキさんの
『割烹白だし』を使ったレシピです
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私は白だしを使ったことが無かったのですが、
グッチさんがオススメしていたので、
ずっと気になっていたんだ~ (人´ω｀)
イメージ 4
↑この時にね

白だしは、出汁の上品な香りとうま味がきいた
薄色仕立ての和風液体調味料なのです
これ1本で料理の味が決まるのが嬉しいね
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今日は、一時期話題になった、
丸ごと1個のトマトを使った
炊き込みごはんを作ったよ~
驚きはあるけど、トマトを丸ごと1個使うと、
水の調節が難しいのでカットでも良いかも(笑)

ではでは、明日も健康で素敵な一日を

 
  

 
 
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簡単■トマトと鶏肉の炊き込みごはん■

 

【材料】4人分

 

・鶏モモ肉　…200g
・トマト　…1個
・三つ葉　…絹さや 8本
・米　…2合
・醤油　…小さじ1
A[割烹白だし　…大さじ2
　[酒　…大さじ1

①　米は研いでザルにあげ、30分水切りする。
　　鶏肉は1cm角に切り、醤油をかけて5分おく。
　　三つ葉は1cm幅くらいに切る。

②　炊飯器に米・A・トマトを入れ、2合の目盛より少なめに水をそそぐ。
　　鶏肉をのせて炊飯する。

③　炊き上がったらトマトの皮をとって三つ葉を混ぜ込み、
　　フタをして10分蒸らしたら出来上がり。

※トマトは皮をむいて切って入れる方がいいかも(笑)



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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-01-27 (火) 22:10