<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
昆布漬け塩さばフィーレ　　　　　　　　　　　　　　　２枚
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５～６cm
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
ゆず　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

<作り方>
１．さばは食べる大きさに切り、皮に切り目を入れる

２．魚焼きグリルで、１を皮を上にして焼く

３．返して身を焼き、火が通れば取り出す

４．大根は皮を剥き、おろし器でおろす

５．器に３を盛り付け、大根おろしを小さい器に入れ
　　醤油をかけ、ゆずを添える

塩さばが大好物な旦那さんの為にと、晩ご飯に
昆布漬け塩さばフィーレが、いつも行くスーパーに売っているので
これを買う事が多いです。

器は、先日「銀河釉の作陶展」で買ってきた、中尾哲彰さんのもの。
色といい、すっごく気に入ってます。
そこで、もう１品ご紹介。

朝ごはんに、めざしを焼いて、この器を選び、整列
「めざしじゃ、勿体無いみたいだね。」と言われましたが、大いに使う
そう思うんです。('-'*)エヘ
すだちを、じゅ～っと絞って頂くと、とても美味しかったな。

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