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ベトナム風チキンスチーム

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック

おはようございます。今朝の仙台は晴れ。今日はなんか冷えるな～。いっちゃんが最近話しかけると「あっくう～」って答えてくれるようになりました。あづきの時もそうだったな～「あっくぅ～」って言って笑ってた。よく笑うようにもなりました。
とっても大人しい子？今はだれでもそうなんかな？手がかかりません（今はそう？）
今日は豪雪の米沢に出張なので早めに出たいと思います(；´Д`)怖いな~雪道。
さて昨日は月９のHAPPY家族ごはん放送日でした。相変わらず変な事言ってます。
すいません右に出るものは沢山います・・・嘘付きました（動画は上のリンクから）
ベトナム風チキンスチーム
材料（二人分）
鶏もも肉　１枚（２５０ｇ・塩コショウで下味）
香菜　２本（写真ではクレソンを使用してます）
人参　1/4本(千切り)
きゅうり　1/2本（ピーラーで三か所ほど皮を向いた物を斜め５ｍｍスライス）
水　1/2カップ
ガラスープの素　小さじ１
（ドレッシング）
ナンプラー　大さじ１
酢　大さじ１
水　大さじ１
砂糖　大さじ1/2
生姜　1/2片（千切り）
鷹の爪　1/2本（輪切り）
 
作り方
フライパンに水とガラスープの素を入れて鶏肉の皮を下にしておき、蓋をして火にかけます。沸騰したら弱火にして１０分。食べやすくカットしてお皿に盛りつけます。きゅうり、にんじん、香菜を添えてドレッシングをかけてどうぞ。
ポイント
蒸したときの余ったスープは料理につかってくだされ。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-01-20 (火) 07:51