夜遅ごはん部！オーガニック野菜と雑穀の料理教室　募集中！
*★21時から食べてもOKの酒粕×鍋2種！(鶏団子味噌鍋・ベジカレー鍋)お正月太りをぽかぽか鍋でスッキリ解消！★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2985

(1) ２０１５年１月１２日（祝）　１１：００～１４：００　満席・終了
(2) ２０１５年１月１４日（水）　１９：００～２１：３０　満席・終了
(3) ２０１５年１月１８日（日）　１１：００～１４：００　満席・キャンセル待ち受付中
(4) ２０１５年１月２１日（水）　１９：００～２１：３０　満席・キャンセル待ち受付中
(5) ２０１５年１月２２日（木）　１９：００～２１：３０　追加開催→満席・キャンセル待ち受付中

２０１４年１２月　７日、１０日、１３日、１６日、１７日　満員御礼！

発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」　おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859

おおたわ歩美のプロフィールはこちらへ　→https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3

*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*

おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

今月の夜遅ごはん部でもご紹介している「ちぢみほうれん草」

寒じめほうれん草とも言いますね。
寒い地域で作られて冬に出荷される、葉が濃い緑で丸みと縮まりがあるほうれん草です。

普通のほうれん草と比べて味が濃くて甘くて冬限定なので、この季節によく登場します。

アクが少ないため下茹でが不要だし、栄養も逃さずにいただけるのが嬉しいポイント！

普通のほうれん草と比べると、糖やビタミン、ミネラルなどの栄養成分が濃縮されていて、栄養価も高いのです

ほうれん草の根元の赤い部分はマンガンという栄養で、
主に骨を作る成分なので切り捨てずに根元までしっかり食べましょう♪

簡単な炒め物のご紹介です。

• 
• 印刷する
  メールする

ちぢみほうれん草と豚肉のシンプル生姜炒め。

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

10分

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分

• ちぢみほうれん草
• 1/2袋

• 豚肉
• 30g

• 生姜
• 1/2片

• 塩・ブラックペッパー
• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
ちぢみほうれん草はザク切りに、豚肉は食べやすい大きさに切り、生姜はすりおろす。

作り方

1 )
フライパンに油をしいて中火で熱し、豚肉と生姜を加えて炒め、塩少々で下味をつける。

2 )
豚肉の色が変わったらほうれん草を加えて良く炒め、塩・ブラックペッパーで味付けをしたらできあがり。

ほうれん草と豚肉の組み合わせ、おいしいですよね！

お肉少なめ、野菜たっぷりの炒め物♪　生姜も効いて食がススム一品でございました

今日も応援クリックお願いいたします！！

WWW を検索 このブログ内を検索

発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」　おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859