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(1) ２０１５年１月１２日（祝）　１１：００～１４：００　満席・キャンセル待ち受付中
(2) ２０１５年１月１４日（水）　１９：００～２１：３０　残席１
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２０１４年１２月　７日、１０日、１３日、１６日、１７日　満員御礼！

発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」　おおたわ歩美
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おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

今朝の東京は2度。寒い日は良くお味噌汁に酒粕を入れています。

朝だしお酒が弱いので、酒粕のアルコールはしっかり飛ばして。
煮立って３分くらいすると、アルコール分が飛ぶようです。

過去レシピより、鮭と小松菜を使ったお味噌汁をご紹介します♪

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鮭と小松菜の酒粕みそ汁

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・2杯分

• 生鮭切り身
• 1切れ

• 小松菜
• 1/2袋

• すりおろし生姜
• 小さじ2

• だし汁
• 400cc

• 酒粕
• 40g

• 味噌
• 大さじ1.5～2

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
鍋にだし汁とちぎった酒粕を入れて火にかける。

2 )
煮立ったら一口大に切った鮭、ザク切りにした小松菜の茎、すりおろし生姜を加え、火が通るまで煮る。

3 )
小松菜の葉の部分を入れて味噌を溶き入れ、沸騰前に火を止めたらできあがり。

生姜と酒粕で体の芯からぽかぽかに

鮭と小松菜でおかず味噌汁にもなるメニューでございました

【残１席】1月夜遅ごはん部でも、酒粕を使ったレシピです！お野菜たっぷりデトックス、風邪知らずの体を作りましょう！
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