夜遅ごはん部！オーガニック野菜と雑穀の料理教室　募集中！
21時から食べてもOKの酒粕×鍋2種！(鶏団子味噌鍋・ベジカレー鍋)お正月太りをぽかぽか鍋でスッキリ解消！
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(1) ２０１５年１月１２日（祝）　１１：００～１４：００　残席１
(2) ２０１５年１月１４日（水）　１９：００～２１：３０　満席・キャンセル待ち受付中
(3) ２０１５年１月１８日（日）　１１：００～１４：００　満席・キャンセル待ち受付中
(4) ２０１５年１月２１日（水）　１９：００～２１：３０　満席・キャンセル待ち受付中
(5) ２０１５年１月２２日（木）　１９：００～２１：３０　満席・キャンセル待ち受付中

２０１４年１２月　７日、１０日、１３日、１６日、１７日　満員御礼！

発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」　おおたわ歩美
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おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

今日は七草がゆを食べて無病息災を願う日ですね。

お正月の食べ過ぎで疲れた胃を休めるにもいいですよね

七草、全部言えますか？　

*せり・・・・消化機能や子どもの熱冷まし

*なずな・・・目の充血や視力の改善

*ごぎょう・・咳や痰を止める効果

*はこべら・・歯ぐきや胃の健康、母乳の出がよくなる

*ほとけのざ・胃腸や血圧を下げる、打撲や筋肉の痛みに効く

*すずな(かぶ)・・利尿や便秘

*すずしろ(大根)・・胃や腸を整えて消化を助け、コレステロールを下げる効果

という薬効成分が　「お米」そのものも胃腸薬として作用するそうです。

さらにその薬効にさつまいもをプラスして！免疫力＆風邪予防効果アップの七草雑炊を朝から作りましたよ　
炊いたごはんから作るので、おかゆではなく雑炊なのです。

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さつまいもと七草の味噌雑炊

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

10分

[[ 材料と分量 ]]・・・2食分

• さつまいも
• 中1/2本

• 水
• 400cc

• 七草セット
• 1ﾊﾟｯｸ

• 炊いたごはん（玄米ごはんを使用）
• 茶碗2杯分（約300g）

• 味噌
• 小さじ4

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
さつまいもはよく洗い、いちょう切りにする。
七草はザク切りする。七草の大根・かぶの実の部分も薄切りにする。

作り方

1 )
小鍋にさつまいも、七草についている大根・かぶの実の部分と水を入れて中火にかける。

2 )
さつまいもがやわらかくなったら弱火にし、ごはん、七草を加えてひと煮立ちさせる。

3 )
味噌を溶き入れたらできあがり。（お好みで塩で味を調える）

ほくほくなさつまいもの食感が加わって、ヘルシーなボリュームのある雑炊になりました。

味噌も体を温めますしね♪

食べ過ぎつづきの胃を休めるためにも、七草がゆ、雑炊を作って無病息災を祈りましょう！

1月夜遅ごはん部も、お正月食べ過ぎた胃にもぽっこりおなかにも効く鍋料理２種です！！
きのう御徒町クラスの追加募集を部員さんにしたところ、クチコミ3時間で満席となってしまいました
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麻布十番徒歩30秒クラス、残り1席となっています！お申込みは↑URLのメールフォームからお願いします。

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