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■おうち de クリスマスパーティ♪(σ´∀`)σｵｩｲｪｰ■友人宅編

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Nice!

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■TV出演日■　
・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
(出演はAM11:00～ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
 
 
こんばんは (o･ω･)ﾉ
 
今年最後のクリパは、りょうちゃん達と
おうち de クリスマスパーティでした
 
 
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お料理とケーキは私が担当
 
・牡蠣とカリフラワーのコンフィ
・ハーブグリル野菜
・ガーリックバケット
 
 
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・鴨の紅茶煮
・ヴィネグレットサラダ
・マッシュポテト
・トマトの海鮮スープ(写真無し)
 
 
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そしてメインのこちらは…
 
ある有名店の看板メニュー(?)で、
高いので写真でしか見たことがない
牛肉の鉄板焼き・フォアグラのせ
(お店の写真はソース・ニンニク無し)
 
 
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…がすごく美味しそうだったので、
この組み合わせで自己流で作ってみた
 
・ハーブ牛肉のフォアグラのせ ワインソース
 
…にしました
 
みんなに大好評で激ウマだった～ 
自分でもビックリな美味しさ v(ﾟдﾟ*)
 
 
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デザートは手作りクリスマスケーキ
 
 
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今年はちょっと配合と作り方を変えて、
フワフワだけど密度の高いスポンジに
 
 
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そして生クリームたっぷりにしました
こちらも大好評で良かった～(ﾉД`｡)ﾎﾛﾘ
 
とっても素敵な夜になりました
 
 
ではでは、おやすみなさい~
 
 
 
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-12-30 (火) 00:42