アッと言う間に大晦日も目の前に迫りましたが、
クリスマスはいかがでしたか～？
我が家はダーリンと二人、新婚気分再び（？？？）
ということで、映画デートだったんですよ～(*^-^*)

クリスマスに映画なんて、何年ぶり…いやいや、未だかつて無かった気がするわ(^▽^;)
「ホビット　決戦のゆくえ」を観たんですが、これって三部作の最終章なんですよね。
なので1と2をもう1回観ておさらいしてから行ったんですよ（笑）
少々長い映画なんですが、おかげさまで飽きずに楽しめました。
指輪物語は原作も読破したし、これで全て制覇いたしましたっ！(*￣‥￣*)=３

クリスマスはそれで終わりだったけど、一応忘年会はあったんですよ～
しんちゃんが会社の忘年会で留守の日に、ヒマだからと娘がうちに帰ってきたので、
じゃあ3人で忘年会しょうか～ってことになりました。

メニューは家族のリクエスト中心。

娘「生ハムとね～、あさりが食べたい！」

いつものカニカマはどうしたのだ？（笑）

ダーリン「スモークサーモンをちゅるっといきたいねぇ♪」

　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ）ちゅるっと…って？？

ダーリン「いやぁ、最近買ったちょっといいオリーブオイルを試してみたいだけ（笑）」

前もって計画してなかったので、パパッとできるものだけのメニューだったんですが、
特に私の好みで作った1品は超簡単！
缶詰の「スモーク牡蠣」を使った、サラダ仕立ての前菜なんだけど、
ただ、ただ、乗っけるだけ！
ドレッシングも無し！
これが意外に家族達には好評だったんですよね。
なので今回はレシピを載せときますね。
もう1分以内にできちゃいそうなくらい簡単ですから（笑）
とりあえず缶詰を買っといて、思い立ったら即作ってみてくださいね。

おいしそう～♪と思ってくださったら
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「スモークオイスターサラダ」

【材料】

3人分
＊スモーク牡蠣缶（あればピリ辛がおすすめ！）1個
＊ベビーリーフまたは他の葉野菜適量
＊アボカド1/2個（ダイスに切る）
＊芽ネギ（あれば）適宜

＊オリーブ油少々
＊粗塩または岩塩、黒こしょう少々
＊レモン1/4個

【作り方】

1.【盛りつける】
まず、器にベビーリーフを盛りつける。
上にアボカド、牡蠣を乗せ、芽ネギを散らしたらできあがり。
牡蠣の缶汁とオリーブ油を回しかけ、塩胡椒とレモン汁を振りかけて、
ざっくり混ぜて召し上がれ♪

これ、スモーキーな香りがなかなかいけるの！
缶詰は、スーパーで入手できますよ。
私が使ったのは、ピリ辛タイプだったけど、缶汁がいい仕事してくれました。
ピリ辛が入手できなかったらラー油を足したり、
お好みでダイスにカットしたチーズを混ぜても合いそうです(^-^)v

娘のリクエストの生ハムは、ちょっと奮発してプロシュート♪

娘「熟成した味がするぅ〜♪」

ダーリンのリクエストのスモークサーモン。

ダーリン「とろける美味しさやね〜(*^-^*)」

お気に入りのオリーブオイルは緑がすごく鮮やかで、
とてもフルーティーな香りでした。
美味しかったな～(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪

メインはエビのローストでありました。
これ、エビの旨味たっぷりで、おいしいのよね～(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
後でここにパスタを入れて食べました♪

あさりは、とびっ子も入れてパスタに。
これ、結構大きな器に作ったんですけど、
娘、気がついたら抱えて食べてました（笑）

娘「いや～、上げ膳据え膳最高！！(*￣‥￣*)=３」

なんじゃそれ （笑）
もう食べられな～い(x_x;) と言いつつ、
そのあとデザートにチーズケーキも食す（汗）
翌日はたんまり寝て、しんちゃんが迎えに来たので機嫌よく帰って行きました。
またしばらく主婦業がんばりなよ～(ｏ￣∀￣)ノ”

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