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２０１４年１２月　７日、１０日、１３日、１６日、１７日　満員御礼！

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おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

白菜レシピ第２弾！

お餅の用意をしているみなさんも多いですよね。

今日の関東は雨や雪でとても寒いので、生姜と味噌を使った体を温めるメニューです。

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白菜と豚肉の餅入り味噌煮

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

15分

[[ 材料と分量 ]]・・・2食分

• 白菜
• 1/4個

• 豚肉
• 50g

• すりおろし生姜
• 大さじ1

• 味噌
• 大さじ2

• みりん・酒
• 各大さじ1

• 切り餅
• 2個

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
白菜はザク切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

作り方

1 )
鍋に白菜→豚肉→白菜の順に重ね、味噌とすりおろし生姜を散らしてみりん、酒を全体にかける。

2 )
中火にかけて蓋をし、煮立ったら弱火にして５分煮る。

3 )
一旦全体を混ぜ、餅を加えて更に３分煮込んで火を止め、蓋をしたまま余熱で５分置いたらできあがり。

4 )

お餅と一緒に煮汁までいただいて、体の中からぽかぽかになりましょう。

味噌でほっこりするレシピですよ

寒い年末！風邪をひかないように野菜をたっぷり食べて過ごしましょう。

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