夜遅ごはん部！オーガニック野菜と雑穀の料理教室　募集中！
*★21時から食べてもOKの酒粕×鍋2種！お正月太りをぽかぽか鍋でスッキリ解消！★*
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(1) ２０１５年１月１２日（祝）　１１：００～１４：００　残席３
(2) ２０１５年１月１４日（水）　１９：００～２１：３０　残席２
(3) ２０１５年１月１８日（日）　１１：００～１４：００　満席・キャンセル待ち受付中
(4) ２０１５年１月２１日（水）　１９：００～２１：３０　満席・キャンセル待ち受付中

２０１４年１２月　７日、１０日、１３日、１６日、１７日　満員御礼！

発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」　おおたわ歩美
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おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

クリスマスが過ぎて寒さが増した気がする今日このごろ・・・。

体の中から温まりたくて、良くつくるのがこちら！
酒粕と豆乳を使ったさっと煮です

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タラと白菜の豆乳酒粕煮

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分

• タラ切り身
• 1切れ

• 白菜
• 1/12個

• 無調整豆乳
• 100cc

• 酒粕
• 50g

• 酒
• 大さじ1

• 味噌
• 大さじ1/2

• 柚子こしょう
• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
小鍋にザク切りにした白菜を詰め、間に一口大に切ったタラを入れて酒をふり、蓋をして弱火で火が通るまで蒸し煮にする。

2 )
豆乳・酒粕・味噌を加え、白菜がしんなりするまで煮る。

3 )
火を止め、柚子こしょうを軽くまぜたらできあがり。

今が旬のタラがおいしい！！

体温め効果のある酒粕・豆乳・味噌・白菜と、風邪予防効果のあるタラで免疫力を上げましょう

煮汁のスープまでおいしい、酒粕豆乳煮でございました

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