昨日一緒に遊んだ、Yちゃんのママから、おいしい鳴門ワカメを頂いたので、早速楽しんでいます。おいしいワカメはさっと茹でるだけでなんともいい香り♪肉厚で色もきれい＾＾お豆腐にのせてもいいなあ。やーっと晴れた本日の献立。鰆の西京焼き。しめじの胡麻和え。ワカメのナムル。海老とオクラと枝豆のおろしポン酢和え。大根と人参の千切りのお味噌汁。松蔵のポテト（頂き物♪）＊＊＊ワカメのナムル。塩蔵ワカメ・・・200ｇごま油・・・大さじ１＝A＝醤油・・・小さじ２砂糖・・・半つまみにんにくのすりおろし・・・小さじ1/4葱の小口切・・・大さじ１炒りゴマ・・・小さじ２１）ワカメは水に15分ほど漬けるか流水で洗って、塩抜きをする。２）熱湯で１のワカメをさっと茹で、冷水にとる。３）硬い軸を取り除き、食べやすい大きさに切る。ごま油をまぶした後、Aをあわせて和えて出来上がり。お好みで糸唐辛子や、一味、コチュジャンを添えてどうぞ。＊＊＊続きは育児日記です。