ぶりのタルタルグリル
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は雪が舞ってしろっぽくなってます。あーちゃん喜ぶ喜ぶ(笑)朝から「うわ～しんじられないわ～ゆきよ～♪」誰かになりきってます。
今朝はお弁当の日なので朝からミートボール作り。前の日にやっておけばよかった(汗）土曜日はファミリー（仲間）の忘年会。酔っぱらってページェント歩いて、あーでもないこーでもないとグダグダ楽しい忘年会をしてきました。やっぱり何歳になってもバカはバカで楽しいです。昨日選挙行ってきましたがすごく少ない感じがしたんですよね。選挙投票率は最悪だったようですね。師走と雪の影響が大きいんだと思うけど６～７００億でしょ～。ん～復興支援どれだけできたのかって考えてしまうな～
今日はHAPPYごはん放送日で～す！
ぶりのタルタルグリル
材料（4人分）
材料
ぶり切り身 ４切れ（塩コショウで下味を付けて薄く小麦粉をまぶす）
バター ２０ｇ
ベビーリーフ １袋
（タルタルソース）
マヨネーズ 大さじ２
茹で卵 1個（刻む）
玉ねぎ1/4個（塩をふって混ぜ水で洗いしっかり絞る）
パセリ・ピクルス 各大さじ１（みじん切り）
塩コショウ 少々
作り方
タルタルの材料を全てボウルで合わせてソースを作ります。
熱したフライパンでバターを溶かし、中火でぶりをソテーしていきます。両面きつね色になり完全に火が通ったらオーブントースターに入る天板に並べ、上にタルタルソースをたっぷり塗って5分ほど焼き色が付くまで焼いて完成です。お皿にベビーリーフをしいて上にぶりを盛りつけます。（SEIYUへGO)
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-12-15 (月) 08:18
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