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発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」　おおたわ歩美
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おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

先日【クリスマスレシピ一覧】をアップしました
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気分は徐々にクリスマスモードになっていますよね

今回は、過去レシピよりクリスマスプチスイーツにもおすすめのメニューをご紹介です！

ラズベリーのポリフェノールは老化防止・アンチエイジングにも効きますよ

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ラズベリージャム

[ジャンル]

スウィーツ

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・2食分

• 冷凍ラズベリー
• 200g

• 砂糖（てんさい糖を使用）
• 大さじ4

• レモン汁
• 小さじ1

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
冷凍ラズベリーを鍋に入れて砂糖をまぶし、水分が出るまで約1時間置く。

2 )
(1)をそのまま弱火にかけ、レモン汁を加えて10分程煮て、とろみがついたらできあがり。

※一晩水切りしたヨーグルトにラズベリージャム、ココア味のシリアル（ミューズリー）をかけていただきました。

レモン汁はジャムのとろみをつける効果があります。

やさしい甘味のてんさい糖で煮たラズベリージャムのできあがり
普段の手作りジャムにもお使いくださいね♪

※水切りヨーグルト：ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩水切りしたものです！
濃厚でさっぱりチーズのようになるのでおいしいですよ♪

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