シェパーズパイ
1
Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝も仙台は晴れ。昨日に引き続きあーちゃん弁当DAYなので早起きしてせっせこお弁当作り。何気に最近ハマってます(笑)
ついでに自分のお昼ご飯にもなるし＾＾そんなお弁当画像はツイッターでどうぞ（興味ないって？）今納豆の大豆を蒸してるところなんですけどね、たまに豆の皮がむけたのが圧力鍋の蒸気の吹き出し口に入り込んで詰まるんですよね。そして一気にぶしゅ～～～～！！（ふなっしーじゃないよ）豆汁ぶしゅ～～でダクトを直撃するんですよねぇ(；´Д`)掃除するのが大変。最近は床暖で納豆を発酵させてるんですけどね、それをハッチが狙ってるんですよ。くんくん匂いを嗅いで興味あるみたい。食べれるのか食べれないのかいまいち彼も困惑してる様。犬に取って納豆のにおいって美味しそうな匂いではないのかな？HAPPYごはん動画更新してます。プルダックですよ↑からどうぞ
シェパーズパイ
材料（二人分）
ラム肉 ２５０ｇ（刻む・牛や豚ひき肉でもいいよ）
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
セロリ ５ｃｍ分（みじん切り）
にんじん 1/4本(みじん切り)
にんにく １片（みじん切り）
固形コンソメ １個
赤ワイン 大さじ２
ケチャップ 大さじ１
ウスターソース 大さじ１
塩コショウ 少々
サラダ油 少々
（ポテト生地）
じゃがいも 中２個（加熱してマッシュする）
牛乳 1/2カップ
粉チーズ 大さじ２
バター １０ｇ
塩コショウ 少々
作り方
まずは肉ダネを作ります。フライパンにサラダ油を少量ひいて（肉に脂が多い場合はなくてOK）熱し、肉とにんにく、玉ねぎ、セロリ、人参を炒めて行きます。全体に火が通ったらコンソメと赤ワイン、ケチャップウスターソースを加えて更に炒めて行き、汁気がなくなったら塩コショウで味を調え、耐熱容器に盛りつけます。ポテト生地を合わせて火にかけて練り、持ったりしたら先ほどの肉ダネの上に乗せてフォークなどで筋を付けるようにならします（筋は別になくていいけど…）それをトースター等で焼き目が付く程度６～８分焼いたら完成。パーティー料理です。フィーバーしてください。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-12-09 (火) 08:25
- 参照(155)
- オリジナルを読む