<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ささ身　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４枚（２００g）
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
とろけるチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３枚
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１/２袋
混ぜご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２杯分

<作り方>
１．タマネギは薄切り　ピーマンは輪切りにする

２．ささ身は筋を取り、塩、胡椒をして天板に並べ
　　ケチャップを塗って１をのせ、チーズをのせる

３．オーブントースターで１５分くらい、ささ身に火が通り
　　チーズに焦げ目がつくまで焼く

４．フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り
　　皿に取りだす

５．適宜切ったピーマンともやしを４に入れ、塩、胡椒をふり
　　炒める

６．ご飯に混ぜご飯１袋を加えて混ぜ、器に盛り付ける

７．４と５を盛り、ミニトマトを添え、３を盛り付ける

何度か紹介している、ささ身のピザ焼き、ピーマンが数日前、
１袋１０円で売られていて、２袋買ったので、これを作ろうと思い
ワンプレートにしてみました。

旦那さん、「やっぱり、これは美味しいね。」と言いながら食べ、
もうすぐ食べ終わるところで、ヒットですって

お友達より頂いていた、日替わり混ぜご飯。
「花むすび」を使い、ワンプレートのライスにしました。
いつも、お弁当にふりかけたり、おむすびにしたりと、我が家で
大活躍してくれてます。
彩りが良く、(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!

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