<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
豚薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１５０g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　各適量
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ２
ハウス本きざみ柚子こしょう　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜
レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚

<作り方>
１．キャベツは大き目のざく切り　玉ねぎは薄切りにする

２．フライパンに１、もやし、ほぐしたしめじを順に入れ
　　豚肉を広げ、塩、黒胡椒をふり、中火にかける

３．酒、醤油を加え、蓋をして４～５分蒸し煮にする

４．蓋を取り、柚子こしょうを出てきた煮汁で溶き入れ
　　全体をさっと混ぜる

５．器に盛り、ネギを散らし、レモンを添える

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ハウス本きざみ柚子こしょうを、蒸し煮にする野菜などに使うと、
味のアクセントになり、より美味しく頂けます。
レモンを絞って食べると、なお一層

レンコンサラダにも使っていますが、野菜との相性も良く、色んな
料理で大活躍です。
ラーメンを食べる時に、ちょこっと入れるのも大好きです。

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