<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　５カップ
出し昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（５cm角）３枚
水餃子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １袋
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/６個
水菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
えのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １袋
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４本
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３本
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１丁
[a]
　　GABAN本きざみ柚子こしょう　　　　　　小さじ１/２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４～５
　　すだち搾り汁　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

<作り方>
１．鍋に水と昆布を入れ火にかけて沸騰直前に昆布を取り出す

２．白菜、水菜、えのき、大根、ニンジンは適宜切る

３．煮えにくい具材から１に入れる

４．[a]を器に入れて混ぜ合わせる　↓

５．水餃子、豆腐を入れて、火が通ったら頂きます

水餃子鍋、簡単に出来て美味しいので、出番が多いです。
今回は、レシピブログさんとハウス食品さんのモニターレポートの
本きざみ柚子こしょうを使ったポン酢で頂き、また、食べる時にも、
柚子こしょうをつけながら味わってみました。

アクセントがついて、なかなか良いなと、食べながら思いました。
また、色んな料理に活躍させていきたいです。

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