カンパオチキン
0
Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴れ。寒い。エアコンに床暖で上と下から朝一部屋を暖めてしまいました(笑)一回温まれば保たれるからいいんですけどね。
そう言えば小さいころ寒さにも負けず冬の訪れを待ち望んだものでした。学校に行くときに初霜で氷が出来てた日にゃ大変です。投稿中の水たまりに張った氷は全て踏み割っていく荒くれ者だったものです。ただ、出遅れると先を越され全ての氷が割られてるという残念な人になってしまう。みんな学校の噴水の水を我先に割ろうと集まり、年に数人は噴水に落ちるという事件が発生するのは言うまでもありません。
これが雪となると、お金持ちの子はおニューで黒光りしているスーパーロータリーというかなり最先端なスパイク付きの長靴をはいて自慢して回る。「これ絶対滑んないんぜ？」って言いながら１ｃｍも積もっていない雪の上をズーズーと足を擦って歩くのである。今思えばそんなちんけな雪で滑るわけもない。。。バカな子供だった(笑)
そんな冬がそこまで来てますね～（謎
カンパオチキン
材料（二人分）
鶏もも肉 １枚（1.5～２ｃｍ角程度にカット・醤油 小さじ２・片栗粉 大さじ１・酒 大さじ１で下味）
カシューナッツ ４０～５０ｇ（空炒りしておくとなお良し）
長ネギ 1/2本（斜め１ｃｍにカット）
ピーマン 1個（種を取って１ｃｍ角にカット）
プチトマト 5個（半分にカット）
にんにく・しょうが 各1片（粗みじん切り）
ごま油 大さじ２
（合わせ調味料）
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
豆板醤 小さじ１
砂糖 小さじ１
作り方
フライパンにごま油を熱してにんにく生姜を炒めて香りを出します。肉を加えてあらかた火を通し、残りの材料を加えて炒めます。野菜が多少しんなりしたところに合わせ調味料を一気に加えて混ぜ炒め、火が通ったら完成です。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-11-21 (金) 07:39
- 参照(270)
- オリジナルを読む