寿し　四海、11月24日で、2周年を迎えられます
一足早く、「おめでとう]が言いたくて、記事書いてます。
先月初旬にお邪魔し、印象的だったお料理をまず紹介。

鮑を揚げてあるお料理は初めて、見た瞬間にノックアウト！（笑
レモンをじゅ～っと絞り、玉ねぎと共に頂くと、口の中に広がる酸味と
鮑の食感が見事なハーモニーを奏でます。

コース料理のお刺身。
右はカツオの炙り、真ん中、ヒラソだったかなぁ。
海ぶどうが、添えられています。１０月だったので、まだありました。

お刺身盛り合わせの左側にあるのは、アコウダイ。
なかなか、食べる機会がありませんが、ぴちぴち新鮮。

洒落た酒器で、日本酒が、より美味しく感じます。
旦那さんは、最初から日本酒飲むので、次から次へと頼んでいきます。

義父と私は、まずはビールで"( ^-^)／且☆且＼(^-^ )"
突き出しは、つぶ貝を煮てあり、お酒の肴に、よく合います。

蟹が、甲羅に乗っかって、お洒落に登場。
この時は、鱧が湯引いて、一緒に出ました。茗荷が実に良い。

握り寿し、いつ食べても美味しい、絶品です。
厚焼き玉子、丁度よい味付けで、握りを引き立てています。
茶碗蒸しは、これより前に出てきてましたよ。

赤出汁、いつも、ほっこり出来る味。
ま～るいお麩が、なんとも可愛らしい。=*^-^*=にこっ♪

上で紹介した鮑、一人ずつお皿に取って頂きましたが、この器、
グリーンに金色が入り、素敵でした。もちろん、鮑は、最高。

2周年!!　おめでとうございます
これからも、地元下関の方は元より、たくさんの方に愛される、
お寿司屋さんでいてくださいね

：お店情報：
　　『寿し　四海』

　　山口県下関市金比羅町12-13
　　　　　Tel 083-222-5057
昼11:30 – 14:00　夜17:00 – 22:00

　　　　　定休日　　　　　月曜日

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへみなさまの応援、励みになります♪

レシピブログに参加中♪