<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 １本
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１/３本
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
[a]
　　ハウス本きざみわさび　　　　　　　　　小さじ１/２
　　マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３～４
　　白コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
バジル（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．牛蒡はたわしで洗い、５cm長さに切り、細切りにして
　　水にさらす

２．ニンジンも同様に切る

３．熱湯に酢少々加えて、１を入れ、１分後に２を入れて
　　３分茹で、ざるにあげ、塩適量ふりかけ手で混ぜる

４．卵に砂糖、塩を加えて混ぜ、フライパンに油を熱し
　　炒り卵を作り、皿に取りだす

５．[a]のわさびとマヨネーズを混ぜる　↓

６．ボウルに３，４を入れ、５で和える
　　味見をして、マヨネーズを足し、白コショウを加え
　　器に盛り付け、バジルを添える

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第二弾は、生きざみわさびを使って、洋風ゴボウサラダを簡単料理

ごぼうのシャキシャキ感と炒り卵の甘さが、わさびマヨネーズにぴったり。
旦那さんより、「これは凄く美味しい。」とお墨付きのヒット
パーティのサブメニューにいかがでしょうか

ハウス本きざみわさびは、刻まれたわさびが入っているという
初めてのものに、吃驚しました。
辛さひかえめです。これで、お刺身を食べてみたいな。
カルパッチョ仕立てにすると、お洒落になりそう。((o(^-^)o))わくわく

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