2014年11月10日（月） 引き算のグラノーラ
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Nice!
☆我が家の野球少年達の愛読誌の1つに『Baseball Clinic』（ベースボール・マガジン社）があります。
私は、野球食のページだけ読んでいます。
今年5月号に載っていたグラノーラ、すっかり忘れていましたが、今日やっと作りました。
ナッツ類を割愛（引き算）した大麦だけのグラノーラです。
大麦（押し麦・100g）を中火で軽く色づくまで煎り、
きび砂糖（レシピでは粉黒糖でした・大さじ4）とラム酒（大さじ2）を入れて混ぜるだけ。
クッキングシートの上に広げて冷まし、瓶に入れました。
少年たち、自分で瓶の蓋を開けてポリポリつまんでいます。
夕食です。アサリと豚の中華丼、小松菜と油揚げの味噌汁、きゅうりの柚香漬け、
チーズ、キムチ納豆、もずく。 今日のポイントはアサリでした。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-11-11 (火) 06:31
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