スモークサーモンとしば漬けの黒米おむすび

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。1111な日ですね。最近落ち葉がすごくてガレージの中まで落ち葉だらけです(笑)それをせっせこと掃除。腕が筋肉痛になる。。。落ち葉って集めるの大変なんですよね~。熊手でも買おうかな(;´Д`)?
先日仕事を終えて帰宅した俺にあーちゃんが「ぱぱープレゼントだよ~」とぐでたまのノートをサンリオから買ってきてくれました。なぜかパパは「ぐでたま」と「オラフ」が好きというイメージになってるみたいでオラフをみると「パパ!!オラフだよ!」って教えてくれます。たしかにオラフもぐでたまも好きですけど(笑)
さて今日はレシピブログ×Loftで8月からスタートしてるランチボックスを使ったレシピ。本当は10月いっぱいで終了する予定だったのがなんと人気で来年2月まで?延長になったようですよ~。このおにぎりBOXすごく便利。おにぎりだけじゃなくていろんなものを詰められる。男子は2個持ちでもいいかな。でも最近の男子も小ぶりな弁当多いんですよね。俺たりな~い(笑) 
HAPPY家族ごはん動画更新してます。もやしをね~かりかりにね~♪

スモークサーモンとしば漬けの黒米おむすび
材料(一人分・おにぎり二個分)
ごはん 茶碗大盛り1膳分(米1合に対してもち黒米 大さじ1/2を混ぜて炊いた物)
スモークサーモンスライス 4枚(刻む)
スライスチーズ 1枚(刻む)
しば漬け 15g(刻む)
パセリのみじん切り 大さじ2
 
作り方
ボウルに全ての材料を入れてしっかり混ぜたものを2等分にして三角に握る。
スモークサーモンの代わりにハムや鮭フレーク等でも。もちろん白いご飯でも出来ます。