川棚温泉　元祖瓦そば、ゆめシティ店に、少し前お邪魔しました。
義父と３人なので、大きな瓦の上に乗っかって、登場。
これで、３人前。海苔のにはレモンともみじおろし、ネギと彩り良く。
牛肉、錦糸卵など具材もたっぷり。

下関では、これを家庭でホットプレートで焼きますが、元々は、
たかせの瓦そばをイメージしてますよ。

旦那さんは、運転手で飲めないので、鰻丼茶漬けだったかな、
それと瓦そばのセットを頼んでました。
上の写真の瓦そば、旦那さんの分も入っています。

お茶漬け、急須と香の物、海苔、ネギ等と共に出て来ました。

鰻がのっかって、旦那さんお茶をかけ、食べていましたよ。
私達は、瓦そばとビール。(｀ー´)イヒヒ

やはり、川棚温泉にある、本館たかせの方が美味しく思いました。
とは言え、ゆめシティ店へは、車で１５分あれば着くので、行き易く
便利。

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