<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
ちしゃ葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １株
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
バジル（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　８枝
かに風味かまぼこ　　　　　　　　　　　　　　　　　 １５０g
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　各適量
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．ちしゃ葉は洗って水にさらし、大き目のひと口大にちぎる

２．きゅうり半分は斜め切り　残りは細切りにする

３．バジルは飾り用をのけ、手でちぎる

４．ボウルに１～３を入れ、塩、胡椒をふり、オリーブ油を
　　回しかけ、かに風味かまぼこをさきながら加え、全体を混ぜ
　　器に盛り付ける

ちしゃ葉を２株１袋になっていたのを買ったので、まあ量の多い事。
こんな時は、グリーンサラダが嬉しいかな。
バジルも、まだ使えたので、結構な量入れています。

赤みにかに風味かまぼこ（って言うのかな？）、割と１つが大きいので
さきながら使ってみました。

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