石垣鯛のお刺身、初めて家で食べました。
いつも行ってる新鮮な魚屋さん・村正水産で見つけ、３パックと
ヒラソ（ヒラマサ）を盛り付けています。

石垣鯛は、左側と後ろ側。
甘みがあり、凄く美味しいのに(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

石垣鯛は、角島産。
３パックそれぞれ見ると、少しずつ身の色具合って言うのか、
違うように見えます。味は同じでしたよ。

村正水産で、お惣菜として売られていた、ししゃもの天ぷら。
ちょっと珍しいでしょう。
魚のミンチボウルと共に、盛り付けてみました。

ちしゃっ葉とトマト、すだちを添えて・・・。
お刺身のけんにもちしゃっ葉、盛り付けていますよ。

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