2014年10月31日（金） 読了
1
Nice!
☆今日お返しするつもりで先週の土曜日にお借りした本、昨日読了しました。
高価なので自分ではなかなか買えません、貸してくださった先生に∞感謝∞です。
大変な労作なので、購入しなくて済みません！という申し訳なさを感じつつコピーを取りました。
社会学の博士論文をもとにした御本ということで、
固く難しい内容を想像していましたが、とても読みやすく、分かり易く、
食に対する新しい視点を得ることができ、発話分析という研究方法を具体的に知ることができました。
お節料理の継承が論じられています。
家族関係から論じられている共食、共働調理に興味を持ちました。
夕食は、ご飯、味噌汁、焼き豚とほうれん草のレンジ蒸し、豚と大根の煮物、野菜4種のチーズ煮。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-11-01 (土) 09:12
- 参照(205)
- オリジナルを読む