おはようございますOLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

おいしいとうふ造り150年天然にがりと国内産大豆100%で無添加の体に優しい食品【染野屋】さん
https://www.somenoya.com/
とご縁があり、「お豆富」のセットでお料理中！

今回は、南アルプスの伏流水と国産米油でつくった【おいしいにくあつ油揚げ】
https://someria.jp/products/detail.php?product_id=47

大豆は愛知県産フクユタカ100%と国産米油100%、沖縄産海水にがり100%、南アルプスの伏流水を使用し消泡剤無添加の製法、天然素材だけにこだわった肉厚の油あげです

これはシンプルに大豆のお味をいただきたい！ということで、
まずはカリッと焼いておろし生姜+お醤油でいただきまーす

「これおいしーーい！！！！」

はなまるマーケットやっくん並みの、あゆおいしいがでました(笑)
わたしも自信を持ってご紹介できる一品です。

油揚げを食べやすい大きさに切り、こんがり焼いてごはんにのっけてみました
良質な米油ですし、焼くと油が落ちるので油抜きはしていません。

千切り生姜と刻みのりをのせて、お醤油をかけたり、白だしをかけたり♪

シンプルなので、大豆のおいしさが味わえるお揚げ丼でございました

【夜遅ごはん部！　オーガニック野菜と雑穀の料理教室　in御徒町】　
　
★生姜で温活！冬太り知らずのやせ体質を作ろう！★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2889

残席わずかです！お気軽にお申込みくださいね♪

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