先月下旬、大分寒くなってきたので、お鍋も良いね。と、義父と一緒に
ちゃんこ鍋の長州場所に、お邪魔しました。
義父は、初めてだったおで、どかんと出てきたちゃんこ鍋に吃驚
これで２人前なので、結構な量あります。

突き出しには、糸コンニャクが美味しく煮てある１品、まずビールを
飲むので、とてもよく合います。
もう１種類は、レバーの煮物でしたが、それも美味しかったぁ。

日本酒は、珍しいお酒、新潟県魚沼市の雪洞貯蔵酒 『緑』。
緑川酒蔵のお酒、見た事はあるのですが、飲むのは初めて。
口当たりが良く、何とも言えない満足感があります。

義父と私は、いつも最初はビール。
ヱビスビールは、やっぱり、美味しいですね。

旦那さん好物の鶏皮酢。
ちゃんこ鍋が出来るまでに、時間がかかるので、丁度良い。

メニューの中に鯨があったので、畝須ベーコンを注文
o(^O^*=*^O^)o ワクワク

うわ～！美味しそう。
みんなで食べまたが、絶妙。義父は、よく食べられていたので、
鯨、好きなようで、今度、鯨の専門店に行こう・・・ってね。

ちゃんこ鍋、一人ずつ、すり鉢で胡麻を擦り、お鍋のスープを入れ、
好みの具材をとります。
海老、つみれ、ちくわ、かまぼこ、わかめ、春雨など、まず頂きます。

九郎左守門 雅山流 極月 純米大吟醸、山形県のお酒で、長州場所の
お店の方に勧められ、初めて飲んでみました。
飲んだ事のないお酒は、何とも嬉しく、また味わい深いです。

ちゃんこ鍋、少しずつ煮えてくると、色んな具材が見えて来ます。
鶏肉、蒟蒻、茄子、油揚げ、椎茸、ニラなど全部で２０種類入ってるそう。
下には、もやし、えのきなどもありました。

デザートにアイスクリーム。私は、ミントシャーベット。
上に乗っかったミントが、可愛らしいです。
お腹一杯になり、お鍋の〆まで食べられずに残念。
とは言え、大満足なちゃんこ鍋。

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