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キャベツのテンメンジャン炒め

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。キンキンに冷えてます。落ち葉を掃いて集めてゴミと一緒に出してきました。ちょっとした朝の運動になります。
実は最近胃のあたりの調子が悪いというか胸やけしたり熱いものが染みたりしてたんですよね。ネットで調べると必ずと言っていいほど「ガン」っていう文字が出てくるんです（汗）ずっと心配でブルーだったんですよね。昨日朝一内視鏡検診を受けに病院に。麻酔して横になって１０分位かな？カメラで検査してもらったんです。ドキドキでした。結果は・・・食べすぎ(笑)名前を付ければ逆流性食道炎ってやつでした。ホッとした～。この病気意外とまわりの知り合いにも多かったんです。気を付けなくちゃな～。これからはしっかり休肝日を作って暴飲暴食をしないようにしようっと＾＾さて今日はこれからゴルフ場に！さぁ～腕を振るうぞ~！ん？あ、料理の仕事ですよ？？
１１月１日イオン石巻店にて「食材王国みやぎ・いしのまきフェア」クッキングトークショーに出演します！！あそびにきてけさい！
キャベツのテンメンジャン炒め
材料（二人分）
豚ひき肉　１００ｇ
キャベツ　1/4個（ラップに包んで６００ｗレンジで3分加熱・ざく切り）
ごま油　大さじ１
（合わせ調味料）
テンメンジャン　大さじ２
豆板醤　小さじ１
醤油　大さじ1/2
砂糖　小さじ１
水　大さじ５
おろしにんにく　1片分
片栗粉　大さじ１
 
作り方
フライパンにごま油を熱してひき肉をほぐし炒めます。火が通ったらキャベツを入れて油を回しましょう。全体にしんなりしたら合わせ調味料を回しかけて味を絡ませれば完成です。ご飯がとめどなく食べれるシンプルな一品。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-10-30 (木) 08:00