<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２ １/４カップ
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１/４カップ
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
長芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００g
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/４個
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
桜海老、天かす　　　　　　　　　　　　　　　　 　各適量
ネギ、紅生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各適量

<作り方>
１．キャベツは細切りにし、もやしはさっと洗う

２．長芋は皮をむいて、すりおろす
　　
３．ボウルに小麦粉、塩を入れ、水、牛乳を加え
　　泡だて器で混ぜ、卵２個、キャベツ、もやし、桜海老を
　　加えて混ぜる

４．２を加え、ネギ、卵１個を割り入れる　↓

５．ホットプレートを熱し、油をひき、４を混ぜ、丸く流し入れ
　　豚肉をのせる　↓

６．両面こんがりと焼き色がつくまで焼く

７．皿に入れ、お好みソース、マヨネーズ、鰹節をふって
　　頂きます

夏の間は暑くて作れなかったお好み焼き、今の時期には、丁度良い。
長芋のふわっとろ感がたまらなく、食感がよかったです。

旦那さん、「これ、ほんと、ふわっとしてるね。ヒット」出ました。
今日のヒットは、サッカーボウル、Jリーグも残り試合が少なくなり、
私の応援する中村俊輔、今年初のFKでの得点に願いを籠めて・・・。

横浜Fマリノス、０－０のドロー。
今朝起きて、新聞を見たら、深夜TVやべっちFCに、俊輔生出演してた
見損ねたのは、ショック☆<(￣□￣;)>☆ショック

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