STEAK&WINE EBISU、下関市川中豊町にあるステーキ店、以前から
１度行ってみようと言っていて、先日、義父と３人でお邪魔しました。

まず、旦那さんが飲むワイン、Pangolinというアフリカのものをチョイス。
ボトル１本２０００円なので、リーズナブルかな。
ワイングラスが、でかいっ！でも、これくらいが良いね。

おまかせディナーコース４０００円をオーダー。
まず、生ハムのサラダ、長く削られたチーズは、ゴルゴンゾーラと
言われたような気がします・・・が、食べる方に一生懸命。(^^ゞ
ドレッシングが、絶妙な味。

じゃがいものポタージュ、何ともやさしい味で、これまでに飲んだ
ポタージュの中で、NO1でしたよ。感激

ローストビーフ、お肉がとにかく美味しく、口の中でとろけそう。
ソースと絡まり、何とも言えないハーモニーを奏でます。
味つけが、やはり、プロは違いますね。

義父と私、最初は、いつもビールなんですよ。
EBISUと言う名前の如く、ヱビスビールで、"( ^-^)／且☆且＼(^-^ )"

ホワイトアスパラガスのバターソテー。
チーズが、ふりかけてあり、見た目にも、すっごく美味しそう。
歯応えのある、ホワイトアスパラガスでした。ミントが可愛らしい。

もう、ステーキは出ないだろうと思っていたら、サイコロステーキ登場。
かぼちゃ、ズッキーニ、ニンジンのソテーに、もやしがたっぷりと。
お肉が柔らかく、野菜とともに、美味しさを引き立ててくれます。

ステーキソースは２種類あり、ネギの入ったポン酢とマスタードのついた
ソースと出て来ました。店主さんの拘りが伝わってきます。

義父は、ビールの次、ウイスキーを飲まれました。水割りに。
その後は、ブランデー。
こういうお店で飲むお酒って、雰囲気が良いので、お洒落感UP

ボトルが空き、グラスワインを頼もうかと思っていたら、ハーフが
ありますと言われ、こちらが出て来ました。

ガーリックチャーハン、厚切りベーコンが凄く美味しく。
味付けも、にんにくが効いて、パンチがある、お店でしか味わえないな。

コーヒーの味は、言うまでもない美味しさ。
食後に、ほっと一息、至福のときを、過ごす事が出来ました。

店内にあるメニューボード。
単品メニューも、色々あり、ハンバーグステーキはじめ、食べてみたい
お料理が、たくさんありました。
コースメニューは、食べ応えあり、満足感ありと、久しぶりに味わった
外食の感動でした。

：お店情報：

　　　　【STEAK&WINE EBISU】

　　　　　　　　　下関市川中豊町７丁目２－２０

　　　　　　　　　　　　　　083-255-6885

　　　　月～土曜日
　　　　　　　　　営業時間：１７：３０～２３：００
　　　　　　　　　（オーダーストップ　　２１：３０）

　　　　日・祝祭日
　　　　　　　　　営業時間：１７：３０～２２：３０
　　　　　　　　　（オーダーストップ　　２１：００）

　　　　定休日　毎週木曜日

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