ナスのバターソテー
1
Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は雨。とても寒いです。今日の仙台の最高気温は16℃程度だということ。そりゃ寒いわけだ。昨日も撮影だったんですけど薄着してったら寒くって(；´Д‘)明日はKITTEでイベントなのですが、天気予報をみると最高気温１４℃ってなってるんですけど(；´Д‘)？？えぇ＝＝＝！！ダウン着ていこうか？
JA宮城のイベントなので皆さんお近くの方はぜひKITTEに遊びに来てくださいね。
詳しくはこちらをクリック
さて今日は茄子のレシピ。秋茄子は美味しいぜ！シンプルでも美味しいぜ！←だれ？
ナスのバターソテー
材料（4人分）
ナス 5本（皮を剥いて縦4つ割り）
鷹の爪 1/2本（種を取って輪切り）
にんにく 1片（みじん切り）
塩コショウ 適量
パセリのみじんぎり 大さじ１
オリーブオイル 大さじ1
バター ２０ｇ
作り方
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて中火にかけて熱します。香りがたったらナスを入れて塩コショウを軽く振って蓋をしてそのまま蒸し焼きにします。ナスがしんなりしてきたら蓋を取ってバターとパセリを加えます。いじらずに焼き色がナスにつくまでソテーして最後にざっくり混ぜて完成。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-10-22 (水) 08:13
- 参照(255)
- オリジナルを読む