ホーム

鶏胸肉のピリ辛オイスター炒め

1
Nice!
イメージ 1
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴れ。昨日は台風一過と言う感じでもなかったけど日中は結構暖かかった仙台です。ほとんどの学校が休校になった仙台ですが朝方には晴れ、時折風は強く吹くものの拍子抜けする感じの日でした。まぁそれがいいんですけどね＾＾あーちゃんはママと一緒に動物園に行ってきました。もともと幼稚園は秋休みで明日まで休み。子供の集まるようなところは混んでるみたいですけど動物園は空き空きだったようです。隣のﾍﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ（遊園地）は混んでた様ですが。
また台風はくるんだろうか。。。しばらく秋らしく穏やかな日が続きますように…。
　
鶏胸肉のピリ辛オイスター炒め
材料（二人分）
鶏の胸肉　１枚（約２５０ｇ・そぎ切りにしてオイスター大さじ２・豆板醤小さじ１・おろしにんにく１片分で下味）
モロッコインゲン　５本（斜め細切り）
にんじん　1/3本（千切り）
塩コショウ　少々
丸鶏がらスープの素　小さじ１
酒　大さじ１
サラダ油　大さじ２
片栗粉　大さじ１
 
作り方
下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶしサラダ油を熱したフライパンで重ならないように並べて焼いていきます。両面色が変わる程度炒めたらいんげんとにんじんを加えて炒め合わせて行きます。野菜がしんなりしたら酒、ガラスープの素を加え、味を見て塩コショウで調整します。全体に火が通ったら完成です。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-10-15 (水) 08:12