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きのことエビのマカロニチーズ

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック

おはようございます。今朝の仙台は晴れ。ひんやり冷えてます。最近知り合いから北海道のじゃがいもと玉ねぎが大量に送られてきたので必死で料理してます。
玉ねぎは何気に味噌汁や炒め物など大量に使えるからいいのですが、じゃがいもは結構減らないっすね。なのでおやつにフライドポテトにしたりしてます。3つのじゃがいもでフライドポテトするとかなり大量に出来てしまう(笑)
あとはハッシュドポテトかな～。何気にポテトサラダって1個でも大量に思えるんですけどこうしてカリカリにして食べると飽きずに食べれるかも。
冷凍庫は今開発の仕事でストックしてある魚介で満タンになってる。うちは職業上冷蔵庫が二つあるんですけど今はフルに使ってる状況。冷凍品はあせらないでいいから安心です。
　
きのことエビのマカロニチーズ
材料（四人分）
マカロニ　１００ｇ（表記の時間通り茹でる）
冷凍むき海老　200ｇ（解凍する）
マッシュルーム　１P
しめじ　１P
ピザ用チーズ　６０g
牛乳　1/2カップ
おろしにんにく　小さじ１
塩　少々
ブラックペッパー　適量
バター　２０ｇ
パセリのみじん切り　少々
 
作り方
茹でたマカロニとにんにく、エビ、きのこ類をバターで炒め、火が通ったらチーズ、牛乳を加えて全体が溶けもったりしたら塩で味を調える。仕上げにブラックペッパーとパセリをふる。（SEIYUレシピ）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-10-01 (水) 07:30