<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚（３００g）
白ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本半
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
山賊のたれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．白ネギは３～４cmのぶつ切りにし、フライパンに油を熱し
　　焼き、塩をふりかける

２．鶏肉はひと口大に切り、１のフライパンの油をさっとふき
　　皮目から焼く

３．返して身を焼き、山賊のたれを加えて絡め、蓋をして
　　蒸し焼きにし、１と共に器に盛り付ける

山賊のたれ、こちらです。
お友達より頂いたものですが、岩国市玖珂町にある、山賊という
お店のたれなんですよ。
鶏肉に、とてもよく合うらしいので、早速、使ってみました。

この照り具合、食欲そそられます。
食べて吃驚何とも、鶏肉が美味しいではありませんかっ

白ネギが、またとてもよく合い、立派なメイン料理に。
キャベツを添え、ぱりぱり食べながら頂きましたよ。

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