<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
さつまいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本（２５０g）
[a]
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ１～２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
黒胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

<作り方>
１．さつまいもは皮つきのまま細切りにし、水にさらす

２．鍋に油を熱し、１の水分を切って加え炒める

３．２のさつまいもが少し黄色くなったら、[a]を加える

４．味見をしながら調味料を足し、黒胡麻をふる

「これは、うんまい。」と、旦那さん。
さつまいもの素材が活かされた１品にヒット出ましたよ。

お友達より頂いた、さつまいも。
食べながら、さつまいもがこれは美味しいんだなと感じます。
きんぴら、シンプルに作り、黒胡麻でアクセントつけてみました。

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

レシピブログに参加中♪