大根と白菜のチゲ
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Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴天。秋晴れです。何気にいい天気が続いてます。皆さん週末はいかがお過ごしだったでしょうか。もしかして今日も休みで大型連休って言う人もいるのかな？俺は金曜日に米沢に仕事で行ってきました。セミナー終了してから米沢の六十里さんへ。アメブロにもアップしてますけど鯉丼を食べに。
めちゃくちゃ美味しくて感動しました。夜は幼馴染の友人とその妹と飲みに。米沢も色々とおしゃれなお店が知らない間に出来てました。時間があったので親父の墓前で手を合わせることも出来てよかったです。今ちょっと仕事が立て込んでたのでいいリフレッシュになりました。やっぱり故郷ってのは落ち着くんですよね。
最近ブログの調子がむちゃくちゃ悪いんですよ～。いろんな機能と広告等が増え、システムがくるってるのかな？かれこれ１カ月以上コメント履歴が見れません。最新記事以外にコメントいただいた場合は履歴を見ないとわかりませんからねぇ～困った揉んだ。直してほしいな～。さて今夜はHAPPY家族ごはんの放送日です
大根と白菜のチゲ
材料（四人分）
豚バラ肉 ２００ｇ（５ｃｍにカット）
あさり ２００ｇ
大根 ５ｃｍ分（皮を剥いてイチョウ切り）
白菜 葉３枚（ざく切り）
豆腐 １/2丁（４等分）
コチュジャン 大さじ２
塩 小さじ１
だし昆布 １０ｃｍ
煮干し ４本
粉唐辛子 （粉唐辛子であれば小さじ１～２・一味の場合は辛味を見て調節）
酒 大さじ１
水 ６カップ
にんにく １片（スライス）
旨味調味料 小さじ1/2
ごま油 大さじ１
作り方
鍋にごま油をひいて熱し、にんにくと豚肉を入れて炒めます。大根と白菜を加えて軽く炒めたら他の全ての材料を加えます。ひと煮立ちしたら１５分ほどコトコト煮込み、大根に火が通ったら完成です。（西友へGO！）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-09-22 (月) 07:37
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