<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豆腐（絹美人）　　　　　　　　　　　　　　　（３個パック）１
パプリカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
ゴーヤ（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８本
ドレッシング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量

<作り方>
１．ゴーヤは薄切りにして塩をふり５分おいて、ざるに入れ
　　水で洗う

２．パプリカは薄切りにして水にさらす

３．豆腐は５mmくらいの角切りにする

４．１～３を器に盛り付け、お好みのドレッシングで頂きます

レシピブログさんとタカノフーズさんのモニター、
「手軽にもう一品！豆腐レシピコンテスト」に参加しています。

絹豆腐は、サラダにも、よく合います。
極め細かく、食感が優しく、パプリカやゴーヤとの彩りも良い
サラダに仕上がりました。

ドレッシングは市販のものを使いましたが、素材の良さもあり
旦那さんより、ヒット　もう１品に、嬉しいです。

絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

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