先日のレッスンメニューをA様がご自宅で作られた写真です。手羽元マサラは青唐辛子のトッピングで辛さをUPさせています。実際、インド人はこういうことよくします。（笑）例えばチキンバターは甘口のカレーですが、インドでは必ず青唐辛子を丸ごと1本トッピングします。

唐辛子トッピングをお試しになる方は、まずは少量から。そして種は捨てないで、種も入れてくださいね〜。種が辛いのです。

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